Kurkumakäse

Käse des Monats

käse des monatsDie Inspiration für diese neue Sorte kommt aus Indien, wo Kurkuma traditionell in der ayurvedischen Küche verwendet wird. Der gelben Wurzel werden allerlei gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben; so sagt man, sie wirke entzündungshemmend und sei ein Anti-Oxidantium. Die kräftige Farbe erhält der Käse vom Kurkuma. Seinen Geschmack erhält er durch die Kombination mit Ingwer und einem Schuss Zitrone für den frischen Touch.

Wein des Monats

wein des monatsRebstoff rot
Eine dunkle Rotweincuvée vom Weingut Keth aus Rheinhessen - mit deutlichen Kirscharomen, einem Spätburgunder ähnlich, zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis.

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Käse und Wein des Monats